米粉ミックスでバナナケーキ（5～6人分）

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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　しっとりした食感のバナナケーキです。

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おやつ用キッズ米粉ミックス
（アレルギー特定原材料7品目不使用）
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　材料（型1つ分：5～6人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　おやつ用キッズ米粉ミックス・・・100g
・　バナナ・・・1/2本
・　レモン汁・・・少々
・　調整豆乳・・・120ml
・　甜菜糖・・・大さじ2
・　メープルシロップ・・・大さじ1/2
・　菜種油・・・大さじ1

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　バナナは皮をむき、潰し、レモン汁をかけます。
②　豆乳に甜菜糖を溶かし、①へ加え、メープルシロップ、菜種油も加え混ぜます。
③　②へおやつ用キッズ米粉ミックスを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜて、
　　パウンドケーキの型に入れます。
④　オーブン180℃（予熱あり）で25分焼き、型から取り出し、粗熱を取ってから食べやすい
　　大きさに切り、完成です。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　４０分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　

　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　アレルギー特定原材料7品目不使用のおやつ用キッズ米粉ミックスを使用！
　バナナをたっぷり入れると、よりしっとりしたケーキに！

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　
　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	111kcal
たんぱく質	1.6g
脂質	2.9g
炭水化物	19.6g
ナトリウム	44mg
食塩相当量	0.1g

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米粉ミックスでソフトクッキー（約20枚分）

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　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　３５分

　栄養成分（1枚（約6cmφ）あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	45kcal
たんぱく質	0.8g
脂質	2.3g
炭水化物	5.3g
ナトリウム	12mg
食塩相当量	0.0g

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おやつ用キッズ米粉ミックス
（アレルギー特定原材料7品目不使用）
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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　時間が経っても硬くならない、ソフトクッキーです。

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　アレルギー特定原材料7品目不使用のおやつ用キッズ米粉ミックスを使用！
　バターのかわりにショートニングを使用しました。

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　材料（約20枚分） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　おやつ用キッズ米粉ミックス・・・100g
・　調整豆乳・・・60cc
・　甜菜糖・・・10g
・　ショートニング・・・20g
・　アーモンドパウダー・・・40g
・　ごま・・・少々

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　ボウルにショートニングを入れ、柔らかくなるまでヘラで捏ねます。
②　①へおやつ用キッズ米粉ミックス、アーモンドパウダーを加え、手で擦り合わせて
　　 ショートニングを馴染ませます。
③　豆乳に甜菜糖を溶かし、②へ加え、一まとめにします。
　　 ※生地は手で捏ねることができる固さです。
④　5mm程の厚さに生地を伸ばし、お好みの型で抜き、クッキングシートに並べます。
　　 お好みでごま等をトッピングします。
　　 ※生地は柔らかめとなっております。
　　　　クッキングシートの上で伸ばすと、型抜きしやすくなります。
⑤　オーブン180℃（予熱あり）で約15分焼き、完成です。

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米粉ミックスで蒸しパン（5個分）

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　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　１０分

　栄養成分（1個あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	116kcal
たんぱく質	1.9g
脂質	4.2g
炭水化物	16.9g
ナトリウム	55mg
食塩相当量	0.1g

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おやつ用キッズ米粉ミックス
（アレルギー特定原材料7品目不使用）
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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　米粉ミックスと、豆乳、油を混ぜてレンジで1分30秒加熱するだけの簡単レシピ！
　アレルギーの方でも安心な、アレルギー特定原材料7品目不使用の蒸しパンです。

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　アレルギー特定原材料7品目不使用のおやつ用キッズ米粉ミックスを使用！
　豆乳で滑らかな口触りに、油を入れてしっとり、もちもち感を出しました。

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　材料（カップ5個分） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　おやつ用キッズ米粉ミックス・・・100g
・　調整豆乳・・・150cc
・　油（菜種油）・・・15g

※調整豆乳は、市販のいちご味、バナナ味などを使用すると、風味豊かになります。

※砂糖(甜菜糖、はちみつ)等を生地に加えてレンジすると、硬くなる場合がございます。
　 お好みで、はちみつやフルーツソースをかけてお召し上がり頂けると幸いです。

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　おやつ用キッズ米粉ミックス、調整豆乳、油を混ぜ合わせます。
②　カップケーキ用カップ（直径5cm程度）に流し入れ、電子レンジ（600W）で1分30秒加熱します。
     ※電子レンジ500Wの場合は、2分加熱します。
     ※クマやウサギなど、色々なシリコンカップを使うと、かわいい蒸しパンができます。
     ※一度にレンジする生地が少なすぎたり、加熱時間が長すぎたりすると、硬くなる場合が
　　　 ございますので、生地の量、加熱時間は調節してください。

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