3色すあま（3～4人分）

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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　レンジで簡単に！抹茶パウダーといちご豆乳を加えて彩りよく♪
　ひなまつりなどのお祝いごとにオススメです！

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もち米粉
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　材料（3～4人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＜白＞
・　もち米粉・・・40g
・　砂糖・・・10g
・　水・・・大さじ3

＜抹茶＞
・　もち米粉・・・40g
・　砂糖・・・10g
・　調整豆乳・・・大さじ3
・　抹茶パウダー・・・小さじ1/6

＜いちご＞
・　もち米粉・・・40g
・　砂糖・・・10g
・　いちご豆乳・・・大さじ3
・　いちごソース（またはいちごジャム）・・・小さじ1/2

・　打ち粉用片栗粉・・・適量

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　耐熱容器に、それぞれの材料を全て入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
　　 水、豆乳の量は状態をみて調整してください。
　　 （固さの目安は箸で混ぜた時にあとが5秒経っても薄く残る程度。）
②　ふんわりラップをかけ、電子レンジ500Ｗで約2分加熱します。
③　生地が熱いうちに、打ち粉をしながら手で捏ね、お好みの形にします。
　　 ※やけどにご注意ください。
　　 ひしもち風は、ひし形に整えて重ねます。
　　 丸型は、棒状に伸ばした3色の生地をまきすで巻き、食べやすい大きさに切ります。

　調理時間 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　１５分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー対応ポイント 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　抹茶パウダーといちご豆乳で淡く色付けしました。

　アレルギー特定原材料 　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　アレルギー特定原材料7品目不使用

　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	150kcal
たんぱく質	2.5g
脂質	1.0g
炭水化物	31.9g
ナトリウム	10mg
食塩相当量	0.0g

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かぼちゃ大福（2人分）

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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　レンジで手軽にできるかぼちゃ大福！
　お好みでもち生地にかぼちゃを練り込んだり、いろいろなアレンジをお楽しみください。

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

もち米粉
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　材料（2人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【もち生地】
・　もち米粉・・・80g
・　砂糖・・・20g
・　水・・・80cc
・　片栗粉（打ち粉）・・・適量

【かぼちゃあん】
・　かぼちゃ・・・50g
・　豆乳・・・小さじ1/2
・　砂糖・・・5g
・　塩・・・少々

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　かぼちゃあんを作ります。皮をむいて一口大に切ったかぼちゃを
　　 耐熱容器（直径約17cmの器）に入れ、レンジ（500W）で2～3分加熱する。
②　柔らかくなったら、かぼちゃを潰して、豆乳、砂糖、塩を加え混ぜ合わせ、
　　 さらに600Wで1分程温めたら、かぼちゃあんの完成です。
③　もち生地を作ります。耐熱容器（直径約17cmの器）に、もち米粉、砂糖を入れて混ぜ、
　　 水を加え粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
④　ふんわりラップをかけ、レンジ（500W）で約2分加熱する。
⑤　生地が熱いうちに軽く手で捏ね、打ち粉をしながら4～5等分にし、手のひらの上で生地を
　　 伸ばして、かぼちゃあんをスプーンですくって中央にのせ、丸めたらかぼちゃ大福の完成です。
　　 ※やけどにご注意ください。

お好みで、もち生地にかぼちゃあんを混ぜて、あんこを包んでもお召し上がりいただけます。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　２０分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　牛乳を使わずに、豆乳を加えてまろやかに仕上げたかぼちゃあんを、
　もち米粉生地で包みました。

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　栄養成分（1個分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

エネルギー	82kcal
たんぱく質	1.2g
脂質	0.2g
炭水化物	18.7g
ナトリウム	16mg
食塩相当量	0.0g

 

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柏餅（4個分）



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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　レンジで簡単、もち粉でつくったふっくら柏餅。
　
　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もち米粉
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　材料（4個分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　もち米粉・・・100ｇ
・　水・・・110cc
・　砂糖・・・10ｇ
・　あんこ・・・100ｇ
・　柏の葉・・・4枚

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　水に砂糖を溶かし、もち粉に加え、よくかき混ぜます。
②　レンジ600Wで1分加熱後撹拌し、これを3回繰り返します。
　　 ※よくかき混ぜることで、よりふっくらした食感になります。
③　加熱が終わったら少し冷まし、生地を4等分にし、丸めます。
　　 ※やけどにご注意ください。
④　生地を伸ばし、あんこ約25gを包みます。
⑤　柏の葉で包んだら完成！

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　１５分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　独立した専用工場で製粉したもち粉を使った、手作り和菓子！

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　アレルギー特定原材料7品目不使用

　栄養成分（1個分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	160kcal
たんぱく質	2.9g
脂質	0.4g
炭水化物	35.3g
ナトリウム	14mg
食塩相当量	0.0g

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米粉の団子スープ（2～3人分）

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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　野菜が苦手なお子様に！
　星や花に型抜し、さらに楽しく♪

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もち米粉
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　材料（2人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＜かぼちゃ団子＞
もち米粉（または、こめ粉）・・・30g
かぼちゃ・・・20g
塩・・・少々
牛乳・・・適量
＜ほうれん草団子＞
もち米粉（または、こめ粉）・・・30g
ほうれん草・・・20g
塩・・・少々
牛乳・・・適量

玉ねぎ（薄切り）・・・1/2個
ベーコン（スライス）・・・35g
しいたけ（薄切り）・・・2枚
水・・・700㏄
コンソメ（顆粒）・・・小さじ2
塩、コショウ・・・少々

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①かぼちゃは皮をむき、レンジ600Wで約5分、やわらかくなるまで加熱し手潰します。
②①に、もち米粉、塩、牛乳を加えて団子にします。

③ほうれん草はやわらかく煮てフードプロセッサーにかけ、ペースト状にします。
④③に、もち米粉、塩、牛乳を加えて団子にします。。
⑤鍋に、水、コンソメ、塩、コショウを入れて煮立たせ、玉ねぎ、しいたけ、ベーコンを加えます。

⑥②と④の団子を入れ、浮かんできたら完成。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　２０分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　乳、コンソメ顆粒（小麦）

　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	153kcal
たんぱく質	4.1g
脂質	5.5g
炭水化物	21.8g
ナトリウム	928mg
食塩相当量	2.4g

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もち粉で桜餅（5個分）

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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　ふっくらした生地とかすかな桜の風味が絶妙な一品です。
　ひな祭りにどうぞ！電子レンジで簡単にできます。
　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もち米粉
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　材料（5個分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　もち米粉・・・100ｇ
・　水・・・110cc
・　砂糖・・・10ｇ
・　桜茶・・・6ｇ
・　あんこ・・・100ｇ

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　桜茶は軽く洗って塩を落とし、粗く刻みます。
②　刻んだ桜半量とあんこを混ぜておきます。
③　水に砂糖を溶かし、もち粉に加え、よくかき混ぜます。
④　レンジ600Wで1分加熱、撹拌を3回繰り返します。
　　 ※よくかき混ぜることで、よりふっくらした食感になります。
⑤　片栗粉を振ったまな板などの平らな場所で、生地を伸ばします。
⑥　生地を型抜きして桜を散らし、あんこを挟んで完成！

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　１５分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　風味豊かな桜茶を入れました。
　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　アレルギー特定原材料7品目不使用
　栄養成分（1個分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	128kcal
たんぱく質	2.3g
脂質	0.3g
炭水化物	28.2g
ナトリウム	11mg
食塩相当量	0.0g

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レンジでおもち（1人分）

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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　レンジで簡単につくれるおもち

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もち米粉

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　材料（1人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　・　もち米粉・・・80g
　・　砂糖・・・20g
　・　水・・・80㏄
　・  打ち粉用片栗粉･･･適量

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　耐熱容器（直径約17㎝以上）にもち米粉、砂糖を入れて混ぜます。
②　水を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜます。
③　ふんわりラップをかけ、レンジ（500W）で約2分加熱します。
　　※600Wの場合は、約1分30秒加熱します。
④　生地が熱いうちに軽く手で捏ね、打ち粉をしながら食べやすい大きさに丸めます。
　　※やけどにご注意ください。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　５分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　コンタミの心配のない、独立した専用工場で製粉した、もち米粉を使用

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	181kcal
たんぱく質	2.4g
脂質	0.4g
炭水化物	40.8g
ナトリウム	1mg
食塩相当量	0.0g

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おやき（3個分）

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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　もち米粉を入れた、もちもちのおやきレシピです！

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

はつがげんまい粉

もち米粉

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　材料（3個分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　・　もち米粉・・・50g
　・　はつがげんまい粉・・・50g
　・　砂糖・・・20g
　・　水・・・85㏄
　・  つぶあん･･･150g
　・　サラダ油・・・小さじ1

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　もち米粉、はつがげんまい粉、砂糖、水をよく混ぜ合わせ、よく捏ねます。
②　つぶあんを1個50gずつ計量し、3個分を丸めておきます。
③　①を3等分にしてつぶあんを包み、平らに成形します。
④　フライパンにサラダ油を熱し、蓋をして焦がさないように、弱火で両面を7～8分焼きます。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　３０分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　コンタミの心配のない、独立した専用工場で製粉した、もち米粉、はつがげんまい粉を使用

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　栄養成分（1個分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	284kcal
たんぱく質	5.0g
脂質	2.9g
炭水化物	58.8g
ナトリウム	28mg
食塩相当量	0.1g

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つくね（2～3人分）

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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　こめ粉、もち米粉、はつがげんまい粉、いずれの米粉もお使いいただけます。
　あんにも米粉を使用！

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

はつがげんまい粉

こめ粉

もち米粉

（商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます）

　材料（2～3人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　・　鶏挽き肉・・・200g
　・　しょうが・・・3g
　・　にんじん・・・25g
　・　万能ねぎ・・・15g
　・  もち米粉
　　（またはこめ粉、はつがげんまい粉）･･･大さじ1
　・　塩・・・小さじ1/2
　・　コショウ・・・少々
　・　サラダ油・・・適量
＜あん＞
　・　酒・・・大さじ3
　・　砂糖・・・大さじ3
　・　みりん・・・大さじ1
　・　醤油・・・大さじ2
　・　こめ粉・・・小さじ1
　・　水・・・大さじ1

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　しょうが、万能ねぎはみじん切りにし、にんじんは下茹でしてみじん切りにします。
②　鶏挽き肉、①の具材、塩、コショウ、もち米粉をよく捏ねて7等分にし、成形します。
③　鍋に＜あん＞の材料を全て入れ、とろみがつくまで火にかけます。
④　フライパンにサラダ油を熱し、②を転がしながら焼き、③のあんを絡めます。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　２０分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　醤油（小麦）　

　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	221kcal
たんぱく質	15.3g
脂質	7.7g
炭水化物	18.4g
ナトリウム	1122mg
食塩相当量	2.9g

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みたらしだんご（2人分）

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　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　２５分

　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	271kcal
たんぱく質	3.1g
脂質	0.4g
炭水化物	63.2g
ナトリウム	514mg
食塩相当量	1.3g

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

もち米粉
（商品画像をクリックすると、詳細をご覧いただけます）



　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　レンジで簡単おだんごレシピ！

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　醤油（小麦）

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　材料（2人分）　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　もち米粉･･･80g
・　砂糖･･･20g
・　水･･･80㏄
・　打ち粉用片栗粉･･･少々
＜みたらし＞
・　醤油･･･大さじ1
・　砂糖・・・大さじ4
・　水･･･50㏄
・　片栗粉･･･大さじ1/2

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　耐熱容器に、もち米粉、砂糖を入れてよく混ぜ合わせ、水を加えて泡だて器で粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
②　軽くラップをかけ、レンジ500Wで約2分加熱します。　
③　もちが熱いうちに、打ち粉をしながら軽く手でこね、食べやすい大きさに丸めます。
　※やけどに注意してください。
④　厚手の鍋に、醤油、砂糖、水を入れ、中火にかけ、泡だて器で混ぜます。
⑤　砂糖が溶けたら火からおろし、片栗粉を加えます。
⑥　弱火でとろみがつくまで加熱したら、火からおろして冷ましておきます。
⑦　③のだんごにみたらしをかけ、お好みできなこをかけたら完成。

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