米粉クッキーシュー（5個分）

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　レシピポイント 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　アレルギー特定原材料7品目不使用の、 
　香ばしく焼き上げたサクサククッキー生地の米粉シュークリームです。 
　たっぷりの豆乳ホイップといちごをはさんで華やかに♪
　プレゼントにもオススメです！

　使っているのはコレ！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おやつ用キッズ米粉ミックス
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　材料（5個分） 　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　おやつ用キッズ米粉ミックス・・・100g
・　塩・・・1つまみ
・　ベーキングパウダー・・・小さじ1
・　重曹・・・1g
・　米酢・・・大さじ1
・　水・・・70～80cc
・　甜菜糖・・・20g
・　オリーブオイル・・・25g

・　豆乳ホイップ・・・50cc
・　甜菜糖・・・5g
・　いちご・・・2～3個

・　粉糖・・・適量

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　水に甜菜糖を加え溶かします。
②　ボウルに、おやつ用キッズ米粉ミックス、塩、ベーキングパウダー、重曹を入れ
　　 泡だて器で混ぜ合わせます。
③　②に①を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
④　③に米酢を入れ軽くかき混ぜ、絞り袋に入れ、クッキングシートに直径5cm程度に
　　 丸く絞り出します。（上下合わせて10等分絞り出し）
　　 ※米酢を入れると、気泡が出てきて生地が少し膨らみます。
　　　 気泡が消えないように手早く混ぜて絞り出すのがポイントです。
　　 ※下になる生地は平らに、上になる生地は盛って絞り出すと可愛く仕上がります。

⑤　180℃に予熱したオーブンで約25分焼きます。

　　 焼きあがったらすぐに取り出さず、10分程オーブン内に入れたまま粗熱を取ります。

⑥　焼きあがったクッキー生地に、甜菜糖を加えてホイップした豆乳ホイップと、

　　 適当な大きさに切ったいちごをはさんで、お好みで粉糖をふり、完成です。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　４０分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー対応ポイント   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　おやつ用キッズ米粉ミックスで作ったクッキー生地に、 豆乳ホイップをはさみました。 

　アレルギー特定原材料 　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　アレルギー特定原材料7品目不使用

　栄養成分（1個分あたり）　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	177kcal
たんぱく質	1.1g
脂質	9.3g
炭水化物	21.5g
ナトリウム	108mg
食塩相当量	0.3g

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米粉どら焼き（3個分）

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　レシピポイント 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　おやつ用キッズ米粉ミックスで簡単どら焼き！
　もちもちしたおやきのような生地で食べ応えがあります。

　使っているのはコレ！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おやつ用キッズ米粉ミックス
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　材料（3個分）　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　おやつ用キッズ米粉ミックス・・・100g
・　砂糖・・・10g
・　菜種油・・・15g
・　調整豆乳・・・120cc
・　あんこ・・・30g

・　菜種油（フライパン用）・・・少々

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　ボウルにおやつ用キッズ米粉ミックス、砂糖、菜種油、調整豆乳を入れ、
　　 粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせます。
②　フライパンに少量菜種油を熱し、生地を丸く流し入れ、6枚分、両面焼きます。
③　焼きあがった皮の粗熱が取れたらあんこをはさんで完成です。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　１５分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー対応ポイント   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　牛乳を使用せず、豆乳でまろやかに仕上げました。

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　栄養成分（1個分あたり）　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	225kcal
たんぱく質	3.4g
脂質	6.8g
炭水化物	36.4g
ナトリウム	92mg
食塩相当量	0.2g

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ココアクッキー（20枚分 5cm大ハート型使用）

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　レシピポイント 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　米粉の型抜きクッキー！
　お子様と一緒に楽しく作ってみては♪
　可愛く包装してプレゼントにもオススメです！


　使っているのはコレ！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おやつ用キッズ米粉ミックス
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　材料（20枚分　5cm大ハート型使用）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 

【ココア生地】
・　おやつ用キッズ米粉ミックス・・・45g
・　純ココア・・・5g
・　甜菜糖・・・10g
・　豆乳クリーム・・・45cc

【プレーン生地】
・　おやつ用キッズ米粉ミックス・・・50g
・　甜菜糖・・・10g
・　豆乳クリーム・・・50cc

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　ボウルに豆乳クリームを入れ、甜菜糖を加え溶かします。
②　別のボウルに純ココア、米粉ミックスを入れ、①を加え手で混ぜひとまとめにします。
　　 プレーン生地も同様に混ぜひとまとめにします。
③　生地を5ミリ厚にのばし、お好みの型でくり抜きます。（画像はハート型大、小使用。）
④　クッキングシートに並べ、170℃に熱したオーブンで20分焼き、粗熱が取れたら完成です。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　４０分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー対応ポイント   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　豆乳クリームを使用しました。

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 

　栄養成分（1枚分あたり）　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	39kcal
たんぱく質	0.3g
脂質	2.0g
炭水化物	4.7g
ナトリウム	12mg
食塩相当量	0.0g

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米粉ガトーショコラ（7cm大のマフィン型 3個分）

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　レシピポイント 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　バレンタインのプレゼントにオススメ！
　卵、乳、小麦不使用の米粉ガトーショコラ♪
　米粉で一味違ったしっとりモチモチ食感！

　濃厚ココア味で大人も満足！

　使っているのはコレ！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おやつ用キッズ米粉ミックス
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　材料（7cm大のマフィン型　3個分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　おやつ用キッズ米粉ミックス・・・40g
・　純ココア・・・10g
・　てんさい糖・・・25g
・　豆乳クリーム・・・160cc
・　粉糖・・・適量

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　てんさい糖を豆乳クリームに加え溶かします。
②　おやつ用キッズ米粉ミックス、純ココアをあわせて①にふるい入れます。
③　ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
④　型に入れ、上部を平らに均し、180℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
　　 竹串を挿して、生地がついてこなかったらＯＫ。
⑤　オーブンから取り出し、冷めたら崩さないように型からはずして、
　　 お好みで粉糖をふって完成です。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　３０分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー対応ポイント   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　おやつ用キッズ米粉ミックスと純ココア、豆乳クリームで濃厚に仕上げました。

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　栄養成分（1個分あたり）　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	297kcal
たんぱく質	1.9g
脂質	22.8g
炭水化物	21.5g
ナトリウム	61mg
食塩相当量	0.2g

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米粉のコロコロ野菜入りパンケーキ（2～3人分）

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　レシピポイント 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　野菜の甘みでお砂糖いらず！おかずにも、おやつにもどうぞ。

　使っているのはコレ！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おやつ用キッズ米粉ミックス
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　材料（2～3人分） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　おやつ用キッズ米粉ミックス・・・100g
・　調整豆乳・・・100cc
・　にんじん・・・1/4本
・　さつまいも・・・50g
・　菜種油・・・少々

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　にんじん、さつまいもは5ミリ角に切り、耐熱容器に入れて、電子レンジで加熱して
　　 柔らかくします。（600Wで約2分）
②　ボウルにおやつ用キッズ米粉ミックスを入れ、調整豆乳を加え粉っぽさがなくなるまで
　　 混ぜます。
③　②に①を加え混ぜます。
④　フライパンに菜種油を少々熱し、生地を丸く流し、両面焼いて完成です。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　１５分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー対応ポイント   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　アレルギー特定原材料7品目不使用のミックス粉を使用し、野菜を加えて自然な甘さに
　仕上げました。

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　栄養成分（1人分あたり）　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	175kcal
たんぱく質	2.9g
脂質	2.8g
炭水化物	33.5g
ナトリウム	86mg
食塩相当量	0.2g

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こめっこ巻き いちご（2～3人分）



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　レシピポイント 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　秋田県のおやつ、麦巻き風♪
　いちご以外にもさまざまなフルーツソースでお楽しみください。

　使っているのはコレ！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おやつ用キッズ米粉ミックス
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　材料（2～3人分） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　おやつ用キッズ米粉ミックス・・・100g
・　調整豆乳・・・150cc
・　菜種油・・・15g
・　いちごソース・・・適量

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　ボウルにミックス粉、調整豆乳、菜種油を加えて混ぜ合わせます。
②　フライパンに薄く油を敷き、①の生地を流し入れて、薄焼きにします。
③　いちごソースを手前に塗り、手前からくるくると巻き、巻き終わりを下にして硬く絞った
　　 布巾をかけて、少し冷まします。
④　食べやすい大きさに切り、お好みでいちごソースを乗せたら完成です。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　１５分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー対応ポイント   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　お菓子作りに便利な、アレルギー特定原材料7品目不使用のミックス粉を使用しました。

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　栄養成分（1人分あたり）　　　   　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	212kcal
たんぱく質	3.2g
脂質	7.1g
炭水化物	32.6g
ナトリウム	91mg
食塩相当量	0.2g

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米粉のフレーク（1人分）



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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　そのままでも、豆乳をかけてもおいしい、米粉のフレークです。

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おやつ用キッズ米粉ミックス
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　材料（１人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　おやつ用キッズ米粉ミックス・・・30g
・　豆乳・・・30g
・　きなこ・・・20g
・　砂糖・・・10g
・　白ごま・・・10g
・　サラダ油・・・5g

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①材料を全て混ぜ合わせます。
②生地を大豆くらいの大きさに丸め、好みの厚さに押し潰します。
③180℃に予熱したオーブンで、10～12分焼きます。
　※焼き時間は、ご使用のオーブンや生地の厚さによって調節してください。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　約３０分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　きなことごまを生地に練りこみ、香り豊かな米粉フレークに仕上げました。

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　アレルギー特定原材料7品目不使用

　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	350kcal
たんぱく質	11.6g
脂質	15.9g
炭水化物	42.1g
ナトリウム	1mg
食塩相当量	0.2g

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お客様レシピ ドーナツ（25～30個分）

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兵庫県M様から頂いたレシピをご紹介
※レシピ画像は、頂いたレシピ（食べ方）をもとに、弊社社員が調理し、撮影しました。



　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　奈良県I様から頂いたレシピです。I様のコメントはこちら！↓画像をクリック

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おやつ用キッズ米粉ミックス
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　材料（25～30個分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　

・　おやつ用キッズ米粉ミックス・・・200g
・　卵・・・Mサイズ1個
・　牛乳・・・100㏄
・　マーガリン・・・20g
・　砂糖・・・30～40ｇ
＜仕上げ用＞
・　砂糖・・・適量
・　きな粉・・・適量

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　マーガリンを常温に戻しておきます。
②　材料を全てボウルに入れて混ぜます。
③　2つのスプーンで形を整えながら、油で揚げます。
④　砂糖やきな粉をまぶして完成。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　２０分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　卵、乳　　

　栄養成分（1個分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	43kcal
たんぱく質	0.9g
脂質	1.1g
炭水化物	7.4g
ナトリウム	20mg
食塩相当量	0.1g

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豆腐ムース風（1～2人分）

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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　豆腐の味わいも感じられるムース風のデザートです。
　お好みで、フルーツ、ジャムをのせてどうぞ！
　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おやつ用キッズ米粉ミックス
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　材料（1～2人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　おやつ用キッズ米粉ミックス・・・大さじ1
・　絹ごし豆腐・・・150g
・　豆乳・・・大さじ2
・　メープルシロップ・・・大さじ3
・　バニラエッセンス・・・少々
・　ブルーベリー・・・適量
・　いちごジャム・・・適量

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　絹ごし豆腐を軽く水気を切り、潰して、滑らかに混ぜます。
②　①に豆乳、メープルシロップ、バニラエッセンス、おやつ用キッズ米粉ミックスを混ぜます。
③　鍋に入れ、弱火にかけ、とろみがつくまで混ぜます。
④　容器に入れ、冷蔵庫で冷やし、いちごジャム、ブルーベリーなどお好みのフルーツや
　　 ジャムをトッピングし完成です。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　１０分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　メープルシロップで自然な甘さに仕上げました。
　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　アレルギー特定原材料7品目不使用
　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	171kcal
たんぱく質	4.6g
脂質	2.9g
炭水化物	32.1g
ナトリウム	28mg
食塩相当量	0.1g

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炊飯器で米粉パン



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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　もっちもちの米粉パン。炊飯器で簡単に。
　焼きあがった後は、釜に入れたまま粗熱を取るのがポイント！
　余分な水分が抜けて、よりもちもちになります。

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おやつ用キッズ米粉ミックス
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　材料（2～3人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　おやつ用キッズ米粉ミックス・・・1袋
・　甜菜糖・・・大さじ4と1/2
・　ドライイースト・・・6ｇ
・　塩・・・小さじ1弱
・　オリーブオイル・・・45ｇ
・　アーモンドパウダー・・・20ｇ
・　ぬるま湯（40℃位）・・・75ｃｃ
・　豆乳・・・170ｃｃ

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　ぬるま湯に甜菜糖を溶かし、残りの材料と全て混ぜ合わせ、炊飯器へ流し入れます。
②　常温で30～90分、生地が2倍程になるまで発酵させます。
　　 ※生地が膨らみにくい場合は、ぬるま湯で温めながら発酵させてください。
③　炊飯スイッチを入れます。
　　 ※スイッチが上がったら、竹串で生地の状態を確認し、生地が付くようなら
　　　　再度スイッチを入れます。
④　焼きあがったら、炊飯器から釜を取り出し、釜に入れたまま冷まし、切り分けます。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　発酵30～90分、焼き時間40分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　卵やバターを一切使わずに、オリーブオイルで食べやすく仕上げました。
　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　アレルギー特定原材料7品目不使用
　栄養成分（1/6切あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	308kcal
たんぱく質	4.0g
脂質	10.8g
炭水化物	47.1g
ナトリウム	438mg
食塩相当量	1.1g

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お客様レシピ にんじんパン（2人分）

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奈良県I様から頂いたレシピをご紹介
※レシピ画像は、頂いたレシピ（食べ方）をもとに、弊社社員が調理し、撮影しました。



　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　奈良県I様から頂いたレシピです。I様のコメントはこちら！↓画像をクリック

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

おやつ用キッズ米粉ミックス
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　材料（2人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　

・　おやつ用キッズ米粉ミックス・・・100g
・　てんさい糖・・・25g
・　卵・・・Mサイズ1個
・　にんじんすりおろし・・・80ｇ
・　牛乳・・・適当

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　おやつ用キッズ米粉ミックス、てんさい糖、卵、にんじんすりおろしをボウルに
　　 入れて、泡立て器でしっかりと混ぜる。
②　適宜牛乳を入れながらホットケーキ粉の柔らかさになるまで混ぜ合わせる。
③　12cm×18cm位の長方形の耐熱皿に入れて、180℃のオーブンで20分程焼く。
　　 ※画像はパウンドケーキの型を使用しました。

　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　３０分

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　
　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	285kcal
たんぱく質	6.3g
脂質	3.5g
炭水化物	55.6g
ナトリウム	147mg
食塩相当量	0.0g

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