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レシピポイント
柏餅風にした葉っぱも食べられるシンプルなじゃがいももち。
手づかみで食べられるので、子どもでも食べやすい、こどもの日にオススメレシピです。
使っているのはコレ!

こめ粉
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材料(5~6個分)
<柏餅風じゃがいももち(5~6個分)>
手づかみで食べられるので、子どもでも食べやすい、こどもの日にオススメレシピです。
使っているのはコレ!

こめ粉
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<柏餅風じゃがいももち(5~6個分)>
・じゃがいも・・・3個
・片栗粉・・・大さじ2
・こめ粉・・・大さじ1~2(じゃがいもの硬さで調整)
・塩・・・少々
・菜種油・・・大さじ1~2
・大根葉・・・5~6枚
作り方
<柏餅風じゃがいももち>
<柏餅風じゃがいももち>
① じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切り、耐熱容器に入れて、レンジ加熱し、
柔らかくしてつぶします。
② 片栗粉、こめ粉、塩を加え混ぜ合わせ、丸く形を整え二つ折りにし、
② 片栗粉、こめ粉、塩を加え混ぜ合わせ、丸く形を整え二つ折りにし、
多めの菜種油で揚げ焼きにします。
③ 茹でた大根葉(小松菜やほうれん草でもOK)で包み完成です。
調理時間 ③ 茹でた大根葉(小松菜やほうれん草でもOK)で包み完成です。
20分 ※炊飯時間は含まれていません。
カロリーダウンポイント
アレルギー対応ポイント
葉っぱも食べられます。
手づかみでパクパク食べられ、 小さめに形を整えてあげれば離乳食にも。
アレルギー特定原材料
なし
アレルギー特定原材料
なし
栄養成分(1個分あたり)
エネルギー
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47kcal
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たんぱく質
|
0.6g
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脂質
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1.0g
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炭水化物
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8.9g
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ナトリウム
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33mg
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食塩相当量
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0.1g
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