米粉アイスクリーム（2～3人分）

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　調理時間　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　３～４時間

　栄養成分（1人分あたり）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

エネルギー	235kcal
たんぱく質	4.3g
脂質	15.5g
炭水化物	19.6g
ナトリウム	88mg
食塩相当量	0.2g

　使っているのはコレ！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

こめ粉
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　レシピポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　なめらかな舌触りで、豆乳の濃厚な味わいのアイスクリームです。

　カロリーダウンポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー対応ポイント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　アレルギー特定原材料　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　生クリーム（乳）、卵白（卵）

　材料（２～３人分）　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

・　こめ粉･･･大さじ2
・　グラニュー糖･･･大さじ3
・　豆乳･･･120㏄
・　生クリーム･･･100㏄
・　卵白･･･1個分

　作り方　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①　鍋に、こめ粉、グラニュー糖、豆乳を入れ、よく混ぜながら中火にかけます。
②　クリーム状になったら火を止め、冷ましておきます。
③　生クリーム、卵白をそれぞれ別々に泡立て、②に加えて混ぜ合わせます。
④　容器に入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めて完成。

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